طريقة عمل البطاطس الاوروبيــة.....

المقاديــــر

4 حبات كبيره من البطاطس
2 ملعقة كبيره من زيت نباتي
ملح خشن او عادي
4 قطع من الزبده
جبنه موزاريلا
قليل من الفلفل الاسود
فويل/قصدير



الطــــــريقـــة


أول خطوه حنشغل الفرن على درجه حراره 180


بعدين حنغسل البطاطس بمايه بارده






ننشف البطاطس بورق الكلينكس كويس جدا







بإستخدام الشوكه حنبتدي نشوك البطاطس في كل النواحي



نضيف الزيت على البطاطس ونخلطهم ونقلبهم كويس جدا



بعدين نضيف الملح وبرضو نتأكد ان نقلبه كويس



نفتح الفرن ونكون حاطين صنيه او صاج مغلفه بورق الفويل/القصدير
علشان لما نيجي نحط البطاطس على الشوايه وينزل الزيت مايعملش دخان



نسيبه يتخبز لمده ساعه كامله




نطلعه من الفرن ونخلي بالنا لان بيكون جدا سخن
وبالسكينه حنقطع البطاطس بالطول
ونلاحظ ان كل الخطوات الجايه لازم بعد طلوع البطاطس مباشرة ماينفعش نستنى لغايه لما تبرد وإلا تبوظ الوصفه



وبعدين بالعرض حنعمل نص فتحه زي علامه الصليب او



ومن الجوانب نضغط عليه بالإيد و نضيف قطعه من الزبده داخل البطاطس






و تلاحظو ازاي دابت





وآخر خطوه حنضيف الجبنه الموزاريلا
وممكن كمان نعمل خلطه سهله وهي
قطع طماطم مكعبات + قطع بصل مكعبات+ صلصه طماطم+ ملح وفلفل
وعلى نار لغايه لما يندمجو كويس وبعدين نضيفها على البطاطس
بعد خطوه الزبده وفوق الخلطه دي نضيف عليها الجبنه



وبما ان البطاطس سخنه جدا فالجبنه حدوب ودا شكلها النهائي
بعد اضافه فوق الوش شويه من الفلفل الاسود




مما راق لي

دمتم بحفظ الرحمن